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家常卤面的做法

    发布日期:2019-2-17    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样治疗癫痫比较好的药物有哪些的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好家常卤面。

1.1豆角洗净切段,肉切丝加老抽和胡椒粉腌制几分钟,姜蒜辣椒切末。

2.2所需材料备齐。

3.12面条抖散后放入蒸锅(水要加足避免糊锅,水开后调制中火蒸制30分钟)

4.21蒸面的同时可以炒制卤料,待锅中油热后下肉丝炒出香味,加蒜片,姜末和辣椒一起煸香,银川专科癫痫医院最后放入豆角变色即可。

5.下调料,老抽(主要是给面条上色)-十三香-鸡精-盐最后加入适量的水(水的量根据面条而定,够拌面即可),等锅中的水烧开即北京军海评论如何可关火。

6.等锅里的汤凉的时候把菜捞出,以便待会拌面。

7.蒸好的面取出后抖散放凉。

8.面放入汤汁中拌匀,再把菜加入一起拌匀,(尽量让面把汤汁吸干后再放入蒸锅)

9.拌好的面均匀放入蒸锅,最后把菜铺在上面,盖好盖上汽后中小火蒸15分钟(第二次蒸面时要检查蒸锅的水是否够用,酌情添加)

10.蒸好的面取出后抖散即陕西中际医院研究怎么样可食用。

11.卤面搭配糖蒜和辣椒酱味道更佳,有时间尝试给家人分享你的新面食手艺吧:)

也许你在大酒店吃过家常卤面,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。



 
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